くらしの化学

大東文化大学・奥田四郎／女子栄養大学・三浦理代／明海大学・室園荘一　著
B5判・98頁　定価（本体1500円+税）
ISBN4-87603-275-0 C3043 ¥1500E

1食物と健康　　　2　バイオテクノロジー　　　3　新素材　　　　付表